Интерьер угловой кухни

У специалистов по разработке кухонь есть специальный термин - «правило треугольника». Оно гласит: наиболее удобная форма, в которую может быть вписана кухня, из эргономических соображений, это треугольник. Объяснение этому простое: самой экономичной траекторией перемещения хозяйки между тремя местами приложения на кухне - плитой, холодильником и раковиной - является треугольник. Тем более, что эти приборы, обеспечивающие приготовление пищи для семьи, не должны располагаться вплотную: между ними желательны столы - готовочные поверхности. Каким же должен быть интерьер угловой кухни, прямо выполняющий это правило.

Форма кухни и «правило треугольника»

• 1. Маленькая кухня. Известно, что каждая семья хочет иметь возможность в будние дни есть на кухне. Но что делать, если она очень невелика? Экономить место за счет рабочей поверхности? Это неудобно. Оптимальный вариант: устроить угловую рабочую зону, а в противоположном углу поставить стол - смотря сколько остается места - приставной к стене или отдельностоящий, за который могут сесть не два-три, а четыре человека.
• 2. Прямоугольная кухня. Если ваша кухня вытянута в длину, ее тоже удобно сделать буквой «Г». На такой площади сложно найти место для полноценного обеденного стола. Однако, никто не помешает завершить рабочую зону барной стойкой, таким образом, чтобы за нее можно было садиться с двух сторон. И стойку можно делать двухуровневую: нижний уровень- под узкий обеденный столик, верхний - непосредственно стойка.
• 3. Большая кухня. На большой кухне перед Г-образной рабочей поверхностью можно поставить «остров» - очень удобно использовать отдельностоящий стол и для готовки прямо на нем (при вмонтированных плите и мойке), и для еды (если он продолжается столом-полочкой, консольным или на ножках). Если же позволяет место, то за «островом» стол можно поставить стандартный, автономный.
• 4. Кухня-студия. Для небольшой студии тоже оптимален вариант угловой кухни, отделенной от обеденной зоны и зоны отдыха барной стойкой, которая может быть продолжением стола или стоять отдельно, параллельно одной из сторон кухни, прислоняясь к стене.

Хочется резюмировать, что угловую кухню правильно устраивать по двум причинам. Первая: на кухне мало места и кухня буквой «Г» - лучшее, что можно себе позволить в этой ситуации. Вторая: семья небольшая или готовят в ней не много и такая кухня - оптимальный вариант для ее обихода.

Секреты интерьеров

Как можно спланировать интерьер угловой кухни, чтобы она получилась «с изюминкой»?

- Мы привыкли к тому, что окно на кухне просто освещает помещение, а оно могло бы сослужить интерьеру хорошую службу, если поставить под ним рабочую поверхность, а еще лучше - раковину для мытья посуды. Во-первых, окно добавит освещения в дневное время суток, а, во-вторых, в него можно смотреть, делая монотонную работу - моя посуду.

- Под окном можно разместить, если не рабочую поверхность, то стол, объединив его с подоконником. Уже довольно давно подоконники стали делать из того же материала, что и столешницы. Так почему же не увеличить площадь такого подоконника, превращая его в стол, и тем самым экономя место на кухне? Это несложно сделать, только следует продумать, в какую сторону открывается окно (лучше всего - только верхняя фрамуга) и как ухаживать за стеклами, чтобы они всегда были чистыми.

- Угол в угловой кухне можно использовать так, чтобы извлечь из его площади пользу. Это произойдет, если стол в углу сделать трапециевидным - с параллельной углу плоскостью. А вот в эту плоскость можно вмонтировать на выбор: или мойку - поместится двойная, с поддонами для мытья и полоскания посуды, или плиту с духовым шкафом под ней - в этом случае получится красивый интерьер - его украсит угловой зонт вытяжки.

- Также эффективного использования углового пространства можно достичь, если в нижнем шкафу установить систему хранения - карусель, по очереди выдвигающую вместительные полочки. А на верхнем уровне можно сделать шкаф с открытыми, а потому полностью доступными, полками.

- Не надо забывать об освещении кухни. Вся рабочая зона должна быть хорошо освещена - лампочки монтируются под карниз навесных шкафчиков - чтобы они светили вниз и не били по глазам. Барную стойку, обеденный стол или «остров» нужно освещать отдельно, подвесными или встроенными светильниками.